Partyservice Menü
Auf dieser Seite haben wir eine Auswahl an Vor-, Haupt- und Nachspeisen für Sie zusammen gestellt.
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Diese Auswahl finden Sie hier auch als PDF-Datei.
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Wir bitten um Verständnis, dass manche Essen und Menüs erst ab 15 Personen bestellt werden können.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Aussuchen und hoffen für jeden Geschmack etwas bieten zu können.
Gerne helfen wir Ihnen bei der richtigen Auswahl für Ihre Feier!
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Ihre Metzgerei Krämer
Kalte & warme Leckereien
Schinkenkäsehörnchen
Schinkentäschchen
verschiedene herzhafte Torten
(z.B. Winzertorte)
verschiedene Häppchen
Köstliche Braten
mit Soße
Rahmbraten
Jägerbraten
gemischter Braten
Burgunderbraten
Gulasch
Sauerbraten
u.v.m.
Soßen:
Champignonrahm
Pfefferrahm
Portweinsoße
Morchelrahm
Was Leichtes von
Geflügel & Fisch
gefüllte Putenbrust
gefülltes Hähnchenbrustfilet
gefüllte Hähnchenschlegel
Entenbrustfilet
Zanderfilet in Dillsahnesoße
Hechtklöschen in Rieslingrahmsoße
Vorspeisen & Suppen
Anti Pasti Buffet
verschiedene gartenfrische Salate
Klare Brühe mit:
Flädle, Nudeln, Mark- oder Fleischklöschen
verschiedene Cremesuppen
verschiedene herzhafte Suppen
Beilagen
hausgemachte Spätzle
Butternudeln
Reis oder Wildreis
Semmelknödel
Kartoffelgratin
Salzkartoffeln
gartenfrische Gemüseplatte
bunter Mischsalat
Wildgerichte &
weitere Empfehlungen
Hirschkalbsbraten
Rehbraten
Wildschweinbraten
Wildtöpfchen
Lammnüsschen in der Kräuterkruste
Hasenkeulen
Hasenpfeffer
Rustikale Spezialitäten
Badisches Schäufele
Kassler
Krustenschinken
gegrilltes Spanferkel ab 15 Pers.
gefüllter Schweinehals, -rücken
(mit verschiedenen Füllungen)
verschiedene Sorten Fleischkäse
panierte Schnitzel
Frikadellen
1/2 gegrillte Hähnchen & Schlegel
Außerdem bieten wir:
Herzhafte Salate zum Vesper
Wurstsalat, Schwartenmagensalat, etc.
Feine Sachen in Teig
Schweine- oder Rinderfilet in Blätterteig
Kassler mit Gemüsemantel im Blätter oder Brotteig
Der Urlaub lässt grüßen
Paella in verschiedenen Variationen ab 15 Pers.
Elsässer Backeofe
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Spaghetti Bolognese, Tomatensoße oder Carbonara
Feines zum Nachtisch
hausgemachte Mousse:
Vanille, Schoko, Erdbeer
Schneeballen mit Vanillesoße
frischer Obsalat
Käseplatte