Partyservice Menü

Auf dieser Seite haben wir eine Auswahl an Vor-, Haupt- und Nachspeisen für Sie zusammen gestellt.

Diese Auswahl finden Sie hier auch als PDF-Datei.

Wir bitten um Verständnis, dass manche Essen und Menüs erst ab 15 Personen bestellt werden können.

 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Aussuchen und hoffen für jeden Geschmack etwas bieten zu können.

Gerne helfen wir Ihnen bei der richtigen Auswahl für Ihre Feier!

 

Ihre Metzgerei Krämer

 

Kalte & warme Leckereien

Schinkenkäsehörnchen

Schinkentäschchen

verschiedene herzhafte Torten

(z.B. Winzertorte)

verschiedene Häppchen

 

Köstliche Braten

mit Soße

Rahmbraten

Jägerbraten

gemischter Braten

Burgunderbraten

Gulasch

Sauerbraten

 

u.v.m.

 

Soßen:

Champignonrahm

Pfefferrahm

Portweinsoße

Morchelrahm

Was Leichtes von

Geflügel & Fisch

gefüllte Putenbrust

gefülltes Hähnchenbrustfilet

gefüllte Hähnchenschlegel

Entenbrustfilet

 

Zanderfilet in Dillsahnesoße

Hechtklöschen in Rieslingrahmsoße

Rustikale Spezialitäten

Badisches Schäufele

Kassler

Krustenschinken

gegrilltes Spanferkel ab 15 Pers.

gefüllter Schweinehals, -rücken 

(mit verschiedenen Füllungen)

verschiedene Sorten Fleischkäse

panierte Schnitzel

Frikadellen

1/2 gegrillte Hähnchen & Schlegel

Außerdem bieten wir:

Herzhafte Salate zum Vesper

Wurstsalat, Schwartenmagensalat, etc.

 

Feine Sachen in Teig

Schweine- oder Rinderfilet in Blätterteig

Kassler mit Gemüsemantel im Blätter oder Brotteig

 

 

Vorspeisen & Suppen

Anti Pasti Buffet

 

verschiedene gartenfrische Salate

 

Klare Brühe mit:

Flädle, Nudeln, Mark- oder Fleischklöschen

verschiedene Cremesuppen

verschiedene herzhafte Suppen

 

Beilagen

hausgemachte Spätzle

Butternudeln

Reis oder Wildreis

Semmelknödel

Kartoffelgratin

Salzkartoffeln

 

gartenfrische Gemüseplatte

 

bunter Mischsalat

Wildgerichte &

weitere Empfehlungen

Hirschkalbsbraten

Rehbraten

Wildschweinbraten

Wildtöpfchen

 

Lammnüsschen in der Kräuterkruste

Hasenkeulen

Hasenpfeffer

Der Urlaub lässt grüßen

Paella in verschiedenen Variationen ab 15 Pers.

 

Elsässer Backeofe

 

herzhafte Fleischpfannen

 

Lasagne, Spaghetti Bolognese, Tomatensoße oder Carbonara

Feines zum Nachtisch

hausgemachte Mousse:

Vanille, Schoko, Erdbeer

 

Schneeballen mit Vanillesoße

 

frischer Obsalat

 

Käseplatte

 

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